Sinds een paar jaar ben ik gefascineerd door alles wat met BBQ te maken heeft. Zelf ben ik beginnen BBQ-en zoals iedereen, ritueel wat vlees verbranden met vrienden en deze nadien lekker oppeuzelen.

Na de aankoop van mijn eerste Kamado ben ik me echter beginnen verdiepen in de meer competitieve en culinaire kant.

Deze ervaringen wil ik graag met jullie delen!

​

Zelf ben ik lid van de BBQ-ploeg Smokey Diem. Wij focussen ons voornamelijk op de meer culinaire tak van de community maar we zijn ook niet vies van wat pure Amerikaanse BBQ.